Souvla to sushi.

Four pastas, one table and absolutely no regrets 🍝 The move at Alex? Order the half portions, share everything and don’t skip the Opal, it was easily my favourite. Comment 'ALEX' for Menu & Location 📍 @alex_thefreshpastabar , Athens 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

Δοκιμάσαμε τη viral ramen καρμπονάρα και δεν μας απογοήτευσε! 🍜 Υλικά: 1 πακέτο noodles Indomie Mi Goreng 1 αυγό 2 κρόκοι αυγών ⅓ φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα Μαύρο πιπέρι 3 φέτες μπέικον Μαγειρέψτε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό και τους κρόκους μαζί με την παρμεζάνα και το μαύρο πιπέρι μέχρι να έχετε ένα λείο και κρεμώδες μείγμα. Βράστε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα, κρατώντας λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν. Επιστρέψτε το μπέικον στο τηγάνι και προσθέστε τα ζεστά noodles. Κρατήστε τη φωτιά πολύ χαμηλή και προσθέστε το μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη, κρεμώδης σάλτσα. Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι δεν είναι πολύ καυτό, γιατί τα αυγά μπορεί να ψηθούν και να «κόψουν». Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο από το νερό των noodles μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή υφή. Σερβίρετε με επιπλέον παρμεζάνα και, αν θέλετε, με λίγες νιφάδες τσίλι από το φακελάκι καρυκευμάτων των noodles και απολαύστε! #ad

Σπαγγέτι alla Nerano (με κολοκυθάκια) ΥΛΙΚΑ: (2 μερίδες) ▫️220 γρ. σπαγγέτι @triumphpasta ▫️4 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες ▫️έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ▫️2 σκελίδες σκόρδο ▫️80 γρ. pecorino, ψιλοτριμμένο ▫️80 γρ. Grana Padano, ψιλοτριμμένο ▫️φρέσκος βασιλικός ▫️φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ▫️αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανά. 2. Τα μεταφέρουμε σε τρυπητό για να φύγει το περιττό λάδι, τα αλατίζουμε και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί. Αφαιρούμε το περισσότερο λάδι από το τηγάνι, κρατώντας μόνο λίγο. 3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε 2 ποτήρια από το νερό τους. 4. Στο τηγάνι με το λάδι που κρατήσαμε προσθέτουμε το σκόρδο και γέρνουμε το τηγάνι προς τη μία πλευρά, ώστε να αρωματιστεί καλά το ελαιόλαδο. 5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και λίγο από το νερό τους και ανακατεύουμε γρήγορα. Αφαιρούμε το σκόρδο. 6. Προσθέτουμε τον βασιλικό, τα κολοκυθάκια, κρατώντας λίγα για το σερβίρισμα, το pecorino, το Grana Padano και λίγο ακόμη νερό από τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα. 7. Προσθέτουμε μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και, αν χρειάζεται, λίγο ακόμη νερό από τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως με τα κολοκυθάκια που κρατήσαμε και έξτρα φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #world_food360 #world_food360recipes #pastalover #spaghettiallanerano #italianrecipe🇮🇹

Italian flavours with a fun little twist - this is @cera.paphos 🇮🇹🍕✂️

World-class restaurants. One hotel. Zero Flights🇨🇾 The @amarahotelcy in Limassol is the only place in Cyprus where dinner can be a Beefbar 🥩 one night, Matsuhisa by Nobu 🍣 the next, and a Michelin-starred Italian, Locatelli 🍝 after that, all without leaving the building Comment 'GUIDE' and ill send you the full guide, every restaurant, every menu, and how to book the restaurants and the hotel #limassol #amarahotel

August by the Sea part 4 • Pasta served inside a pizza crust, in Protaras. Ciacco sits just up from Fig Tree Bay, and everything comes out of a proper woodfire oven. We ate our way through the menu and the Spaghetti Alfredo stole the whole night. Comment PIZZA and we’ll send you the full guide, menu, prices, map pin and everything you need before you go. 📍 @ciacco.cy • Protara 53, Protaras

@ristorantelocatelli, στο ξενοδοχείο @amarahotelcy! Η ιταλική γαστρονομία στα καλύτερά της, με την υπογραφή του Ιταλού, βραβευμένου με αστέρι Michelin chef Giorgio Locatelli 🇮🇹 #world_food360 #world_food360limassol #amarahotel #giorgiolocatelli #ristorantelocatelli

Τι δοκιμάσαμε από @stavriskitchen 👇🏻 🧀 Μπουράτα 🫘 Σπιτικό χούμους με τηγανητά ρεβίθια 🦐 Γιουβέτσι με γαρίδες 🥦 Κουνουπίδι (bestseller) 🥩 Ψαρονέφρι με ψητό μπρόκολο και ψητή γλυκοπατάτα 🍖 Αφέλια με πλιγούρι 🍝 Παραδοσιακή καρμπονάρα 🍋 Ταρτάκι λεμόνι 🫛 Λουβί (όταν ξαναπάω 😜)

Ιταλική Σαλάτα με Τόνο & Πατάτα ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα: ▫️220 γρ. λευκός τόνος Ortiz σε ελαιόλαδο ▫️600 γρ. βραστές πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια ▫️450 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση ▫️1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες ▫️1 φλ. ελιές Καλαμών ▫️3 κ.σ. κάπαρη ▫️φρέσκα φύλλα βασιλικού Για το dressing: ▫️5 κ.σ. ελαιόλαδο ▫️2 κ.σ. ξίδι ▫️1 κ.σ. χυμό λεμονιού ▫️1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού ▫️1 κ.γ. ρίγανη ▫️αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το ξίδι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. 2. Προσθέτουμε τις πατάτες, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι, τις ελιές, την κάπαρη και τα φύλλα βασιλικού και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά με το dressing. 3. Τέλος, προσθέτουμε τον τόνο, ανακατεύουμε απαλά για να μη διαλυθεί, δοκιμάζουμε και, αν χρειάζεται, διορθώνουμε το αλάτι. 4. Σερβίρουμε αμέσως με λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού ή τη χωρίζουμε σε τάπερ και τη φυλάμε στο ψυγείο, ώστε να έχουμε έτοιμα γεύματα για τις επόμενες ημέρες. #world_food360 #world_food360recipes #tunasalad #ortiz #foodblog

Το @jamiesitaliancy γιορτάζει 10 χρόνια λειτουργίας, φέρνοντας λίγη από τη μαγεία του Αμάλφι στην πρωτεύουσα! 🍋 #world_food360 #world_food360nicosia #nicosia #foodblog #cyprus

Petty crime, worth it 🍋😅 Jamie’s Italian went full Amalfi coast for their 10th birthday, and the summer garden is a whole vibe. Watch for everything we got. ⚠️ Summer only. Don’t sleep on it. 📍 @jamiesitaliancy - Nicosia / Flavours of Amalfi 🍋

For a limited time only you can find the viral Amalfi lemons filled with gelato as well as a special menu inspired by the Italian summer at Jamie’s Italian in Nicosia - best enjoyed in their beautiful garden! #nicosia #cyprus

@fooduro_ , φοβερή αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα στο κέντρο της Λεμεσού! 🇮🇹 Υπάρχει άνετος, casual χώρος για να καθίσεις, αλλά είναι διαθέσιμοι και στις πλατφόρμες delivery. 📍 Ομήρου & Λέσβου 2, Χαλκούτσα, Λεμεσός 📞 25 430429 #world_food360 #world_food360limassol #fooduro #limassol #foodblog

Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών σε λίγα μόνο λεπτά! Υλικά (για 2 άτομα): 250γρ ριγκατόνι 350γρ ντοματίνια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα Arla light 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα αλάτι/πιπέρι Βάλτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για να βράσουν και όσο βράζουν, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τη σκελίδα σκόρδο στο λάδι για 4-5 λεπτά μέχρι να αρωματιστεί. Προσθέστε τα ντοματίνια, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες. Βγάλτε τη σκελίδα σκόρδο και πιέστε τις ντομάτες με μια ξύλινη κουτάλα και σβήστε με λευκό κρασί. Προσθέστε λίγο από το νερό των ζυμαρικών και σιγοβράστε για 2-3 ακόμη λεπτά. Προσθέστε τα βρασμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά στην κατσαρόλα μαζί με το τυρί κρέμα, την παρμεζάνα και λίγο ακόμα από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατέψτε και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα!

Check out the new menu @pinolocy 🍕🍝 - #foodies #cyprusfoodies #nicosiacyprus #cyprus #italianfood

🍕 Free pizza for a year giveaway alert! Following last year’s huge Trip to Italy giveaway, we are teaming up again with Nonna Rosa to give one lucky pizza lover the chance to win one Neapolitan pizza of their choice every week for a whole year! How to enter? 1️⃣ LIKE this Reel 2️⃣ FOLLOW @themos.eatscy and @nonna_rosa_cy 3️⃣ TAG as many friends as you like in the comments (each comment counts as one entry) 4️⃣ (optional) For 10 additional entries, either REPOST🔁 or SHARE this Reel in your IG stories! ✅ The giveaway is open to all Cyprus residents 🇨🇾 ✅ The prize will be available for take away or dine-in ✅ The giveaway will be running until midnight on Monday, 15th of June, and the winner will be announced in our Instagram stories the following day Good luck! ⚠️ SOS: Beware of fake accounts that might follow you and ask for your personal information . . . This giveaway is in no way sponsored, endorsed or administered by, or associated with Instagram. #pizzalovers #giveawaycy #cyprus

A must-visit Italian restaurant in Nicosia @baritalianicosia 🇮🇹 - #cyprusfoodies #foodies #cyprus #nicosiacyprus #italianfood

📍@giangusto_cy, η μία και μοναδική piadineria της Κύπρου, που έφερε το απόλυτο ιταλικό street food κατευθείαν από την Ιταλία στη Λεμεσό! 🇮🇹 #world_food360 #world_food360limassol #foodblog #giangusto #limassol

Another London hot-spot that has gained serious credibility lately is @angelina.london Led by head-chef @chef_elior_balbul make sure you save this spot for your next London trip! By the way, the prices are exactly on point for London 😍 Located in Spitalfields, London's premier dining destination

Full Menu 🍝👇🏻 Book from link in Bio Antipasti / Ορεκτικά Focaccia al Pomodoro, Rucola e Pesto di Basilico Φοκάτσια με Ντομάτα, Ρόκα και Πέστο Βασιλικού Focaccia con Funghi al Cacio e Pepe Φοκάτσια με Κρεμώδη Μανιτάρια Cacio ePepe Focaccia con Burrata, Prosciutto e Pesto Rosso Φοκάτσια με Μπουράτα, Προσούτο και Κόκκινο Πέστο Primi / Ζυμαρικά Casarecce con Crema di Piselli, Pesto Rosso e Peperoncino Καζαρέτσε με Κρέμα Μπιζελιού, Κόκκινο Πέστο και Πιπεριά Τσίλι Conchiglie Grandi al Ragù di Guancia di Manzo Μεγάλα Κοχύλια με Ραγού από Mοσχαρίσια Mάγουλα Linguine al Limone Fermentato con Cozze, Gamberi e Bottarga Λιγκουίνι με Λεμόνι Ζύμωσης, Μύδια, Γαρίδες και Αυγοτάραχο For dessert there'll be Tiramisu by @lostandfounddrinkery Pasta by @mitsidescyprus

Λιγκουίνι Alfredo ΥΛΙΚΑ: ▫️230 γρ. λιγκουίνι @triumphpasta ▫️85 γρ. παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη ▫️5 κ.σ. βούτυρο ανάλατο Για το σερβίρισμα (προαιρετικά): ▫️φρεσκοτριμμένο πιπέρι ▫️παρμεζάνα, τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια κλείνουμε τη φωτιά. 2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 1–2 λεπτά πριν είναι έτοιμα, κρατάμε περίπου 250 ml από το νερό τους και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του (περίπου στους 65°C). 3. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε αμέσως στο τηγάνι με το βούτυρο. Προσθέτουμε λίγο από το νερό των ζυμαρικών που κρατήσαμε και την παρμεζάνα. 4. Ανακατεύουμε γρήγορα (εκτός φωτιάς) και προσθέτουμε σταδιακά λίγο-λίγο από το νερό των ζυμαρικών μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα. Δοκιμάζουμε και ρυθμίζουμε το αλάτι. 5. Σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και επιπλέον παρμεζάνα, αν θέλουμε. #world_food360 #world_food360recipes #easyrecipe #easyrecipes #alfredopasta

Ζυμαρικά με Κρεμώδη Σάλτσα Βότκας & Burrata ΥΛΙΚΑ: (2–3 μερίδες) ▫️225 γρ. σελενάκι (righati) @triumphpasta ▫️2 ασκαλώνια (ή 1 κρεμμύδι), ψιλοκομμένα ▫️3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ▫️1 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά) ▫️30 γρ. πελτέ ντομάτας ▫️50 ml βότκα ▫️240 ml κρέμα γάλακτος 35% ▫️80 γρ. παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη ▫️αλάτι & πιπέρι (κατά βούληση) ▫️ελαιόλαδο για το σοτάρισμα Για το σερβίρισμα: ▫️μαϊντανό, ψιλοκομμένο ▫️Burrata ▫️μπούκοβο ▫️λίγο παρθένο ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο, αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάμε 1 φλιτζάνι από το νερό τους πριν τα στραγγίσουμε. 2. Σε μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα ασκαλώνια και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το μπούκοβο και ανακατεύουμε. 3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. Σβήνουμε με βότκα και αφήνουμε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. 4. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη μισή ποσότητα παρμεζάνας, λίγο αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. 5. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανεβάζουμε ξανά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και λίγο από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και να δέσει. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό. 6. Σερβίρουμε αμέσως με ψιλοκομμένο μαϊντανό, burrata, εξτρά μπούκοβο και παρθένο ελαιόλαδο. #world_food360 #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #world_food360recipes

@bellaciao_cyprus, ένα χαλαρό, οικογενειακό ιταλικό, όπου μπορείς να απολαύσεις πίτσες και ζυμαρικά σε έναν άνετο και φιλόξενο χώρο. #world_food360 #world_food360limassol #italianrestaurant #limassol #limassolrestaurants

🇬🇷 History books won’t learn you this! #panettone 🇮🇹