Souvla to sushi.

Πουρές Πατάτας με Τυριά στον Φούρνο “Ιδέες για το Γιορτινό μας Τραπέζι” – Επ:7🎄 ΥΛΙΚΑ: ▫️1 kg πατάτες, βρασμένες ▫️1 κούπα γάλα, πλήρες ▫️100 γρ. @lurpakcyprus βούτυρο ανάλατο ▫️220 γρ. χαλλούμι, τριμμένο ▫️220 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο ▫️αλάτι, πιπέρι & μοσχοκάρυδο Για την επικάλυψη: ▫️τσένταρ & μοτσαρέλα τριμμένα ▫️Lurpak βούτυρο ανάλατο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τις σουρώνουμε καλά. 2. Τις μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τις λιώνουμε με πρέσα πατάτας ή πιρούνι. 3. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το βούτυρο και το προσθέτουμε σταδιακά στις λιωμένες πατάτες ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί ένα αφράτο πουρέ. 4. Προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο, ρίχνουμε το χαλλούμι και την κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. 5. Μεταφέρουμε και απλώνουμε το πουρέ ομοιόμορφα σε πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 35×23 εκ. 6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και μοτσαρέλα και σκορπίζουμε από πάνω μικρά κομμάτια βουτύρου. 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στη ρύθμιση γκριλ, στους 200°C για περίπου 7-10 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα και να δημιουργηθεί τραγανή κρούστα. #world_food360 #easyrecipeathome #mashedpotato

Κουνουπίδι Ογκρατέν “Ιδέες για το Γιορτινό μας Τραπέζι” – Επ:4🎄 🛒 Όλα τα υλικά της συνταγής θα τα βρείτε στην υπεραγορά @hadjiantonis_supermarket ΥΛΙΚΑ: ▫️1 μέτριο κουνουπίδι ▫️50 γρ. βούτυρο, ανάλατο ▫️50 γρ. αλεύρι ▫️600 ml γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου ▫️αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι ▫️λίγο μοσχοκάρυδο ▫️160 γρ. γραβιέρα, τριμμένη ▫️30–40 γρ. παρμεζάνα ψιλοτριμμένη αναμεμειγμένη με τριμμένη φρυγανιά για την κρούστα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5–7 λεπτά μέχρι να μαλακώσει αλλά να κρατάει. Στραγγίζουμε καλά. 2. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός μέχρι να απορροφηθεί. 3. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και τη γραβιέρα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. 4. Μεταφέρουμε το κουνουπίδι σε ένα μέτριο πυρίμαχο σκεύος και περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ. 5. Πασπαλίζουμε με το μείγμα παρμεζάνας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25–30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. 6. Το αφήνουμε 10–15 λεπτά να σταθεί και στη συνέχεια σερβίρουμε. #world_food360 #easyrecipes #easyrecipe

Νηστίσιμο Κουνουπίδι Καπαμά με Πατάτες Ένα απολαυστικό κοκκινιστό πιάτο γεμάτο νοστιμιά που φτιάχνετε με λίγα και απλά υλικά εύκολα και γρήγορα. ΥΛΙΚΑ: ▫️1 κουνουπίδι ▫️2 πατάτες μέτριες ▫️2-3 κουταλιές ελαιόλαδο (για το τσιγάρισμα) ▫️1 κ.σ ντομάτοχυμο ▫️2 ποτήρια (κούπες) κρασί κόκκινο ξηρό ▫️Νερό να το σκεπάσει ▫️Αλάτι, πιπέρι, κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες και χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια. Τα βάζουμε σε ενα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε. 2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, αφού ζεσταθεί αφαιρούμε το κουνουπίδι και τις πατάτες απο το μπολ με το κρασί με μια τρυπητή κουτάλα (κρατάμε το κρασί στο μπολ). 3. Σοτάρουμε λίγο το κουνουπίδι για να πάρει χρώμα περιμετρικά, το αφαιρούμε και έπειτα σοτάρουμε τις πατάτες (αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμη). 4. Στο μπολ με το κρασί που κρατήσαμε προσθέτουμε τον ντομάτοχυμο, αλάτι, πιπέρι και κανέλα και ανακατεύουμε. 5. Ξαναβάζουμε μέσα το κουνουπίδι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρασί από το μπολ. 6. Προσθέτουμε νερό να τα σκεπάσει και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφού αρχίσει να κοχλάζει χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε περίπου 30-40 λεπτα μέχρι να μαλακώσουν και να “κατέβει” η σάλτσα μας. 7. Ελέγχουμε τα καρυκεύματα και σερβίρουμε με έξτρα φρεσκοτριμμένο πιπέρι. #easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #greekfood #cyprusfood #world_food360 #foodblogger #foodblog #delicious #yummyfood #kokkinisto #κουνουπιδικαπαμας #veganrecipes #vegetarianrecipes

Το @juiceboxlife είναι το νέο healthy hot spot της Λεμεσού που προσφέρει ποικιλία από φρέσκους χυμούς, smoothies, smoothie bowls, chia puddings και πρωτεϊνούχα σνακς. 👉 Επίσης είναι διαθέσιμο σε όλες τις delivery πλατφόρμες! #limassol #healthyspot #newlimassol #limassolcy #limassolcyprus #limassollife #cyprus #world_food360 #world_food360limassol #healthylifestyle #healhtylife #vegan #vegetarian #foodblog #foodblogfeed

HEALTHY CHOW MEIN 🍜 Ingredients: ▫️150 g brown rice noodles ▫️1/4 cup low sodium soy sauce ▫️4 cloves garlic, minced ▫️1 tbsp brown sugar ▫️2 tsp ginger, minced ▫️1/4 tsp pepper ▫️1 tbsp olive oil ▫️1 onion, diced ▫️2 celery ribs, chopped ▫️4 cups shredded cabbage Directions: 1. Prepare the noodles according to the package directions. 2. Meanwhile, mix together the soy sauce, brown sugar, ginger, garlic, and pepper. 3. Heat the olive oil over medium high heat, Add the onion and celery and cook for 3-4 minutes. Add the cabbage and cook for 2 minutes until just tender. Add the noodles and the sauce. Cook for 2-3 minutes, stirring often. Taste and season if needed with additional soy sauce or pepper. #recipeoftheweek #easyrecipe #easyrecipes #world_food360 #vegetarianrecipes #chowmein #noodlerecipe #quickrecipes #quickrecipe

NO BAKE PEANUT BUTTER OAT COOKIES! Ingredients: ▫️2/3 cup creamy peanut butter ▫️1/2 cup maple syrup ▫️2 tablespoons melted coconut oil ▫️1 teaspoon vanilla extract ▫️1/2 teaspoon salt ▫️2 1/2 cup oats ▫️1/4 cup chocolate chips Servings: 7 Steps: 1. In a bowl, stir together the peanut butter, maple syrup, coconut oil, vanilla and salt until smooth. 2. Add the oats and chocolate chips and stir until all combined. Use a 2 tablespoon to portion the dough and use your hands to form into balls and then slightly flatten with your fingers. 3. Place them on a baking sheet with parchment paper and let them chill overnight in the fridge to allow the cookies to firm up. 4. Enjoy without guilt!!! 😉 #easyrecipe #healthyrecipes #healthyrecipe #healthylifestyle #homemadefood #easyrecipes #easyrecipesathome #world_food360 #reels #reelsinstagram #reelsvideo #sodelicious #easy #healthy #vegetarian #vegetarianrecipes #oatmeal #oatcookies #healthysnacks #healthysnackideas #healthysnack #healthysnacking #snackrecipes #healthysnackrecipes

HEALTHY EGG WRAP 🌯 Ingredients: ▫️6 hard boiled eggs, chopped ▫️1/3 cup plain non-fat Greek yogurt ▫️2 teaspoons mustard ▫️½ teaspoon lemon zest ▫️3 celery stalks, chopped ▫️1 tablespoon parsley, chopped ▫️salt, pepper ▫️Sriracha sauce, optional (for serving) Servings: 3 Steps: 1. In a large bowl, whisk together the yogurt, mustard, lemon zest, salt and pepper. Add the chopped celery and parsley and mix. 2. Place the chopped eggs into the bowl and mix again to combine with the dressing. 3. Assemble your wrap and serve. #easyrecipe #healthyrecipes #healthyrecipe #eggwrap #healthylifestyle #homemadefood #easyrecipes #easyrecipesathome #world_food360 #reels #reelsinstagram #reelsvideo #sodelicious #quickmeals #lunchideas #comfortfood #easy #wrap #healthyfood #healthymeals #healthy #vegetarian #vegetarianrecipes

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΠΑΜΑΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ - CAULIFLOWER WITH POTATOES IN A POT 🇦🇺English Translation below ⬇️ Υλικά: ▫️2-3 κουταλιές ελαιόλαδο (για το τσιγάρισμα) ▫️2 πατάτες μέτριες ▫️1 μέτριο κουνουπίδι ▫️1 κουτάλια ντομάτοχυμο ▫️2 ποτήρια κρασί κόκκινο ξηρό ▫️Νερό να το σκεπάσει ▫️Αλάτι, πιπέρι, κανέλα Εκτέλεση: 1. Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες και το κουνουπίδι σε μικρα kομμάτια. 2. Τα τοποθετουμε σε ενα μπολ και προσθετουμε το κρασι (ανακατεύουμε να πάει παντού το κρασί) 3. Σε μια κατσαρολα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, αφαιρούμε το κουνουπίδι και τις πατάτες απο το μπολ (κρατηστε το κρασι στο μπολ), τηγανίζουμε το κουνουπίδι και τις πατατες, εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμη. 4. Προσθέτουμε στο μπολ (που εχουμε το κρασί) αλάτι, πιπέρι και κανέλλα και ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. 5. Προσθέτουμε νερό να τα σκεπάσει και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. 6. Αφού αρχίσει να κοχλάζει χαμηλώνουμε την φωτιά και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για μισή ώρα έως 45 λεπτά. 7. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω (προαιρετικό). —————————— Ingredients: ▫️2-3 tbsp olive oil (to simmer) ▫️2 medium sized potatoes ▫️1 medium sized cauliflower ▫️1 tbsp tomato sauce ▫️2 cups dry red wine ▫️Water to cover ▫️Salt, pepper, cinnamon Steps: 1. Wash and cut the potatoes and cauliflower in small pieces 2. Put them in a bowl and add the wine (make sure it is poured everywhere) 3. In a non stick pot heat the olive oil, remove the cauliflower and potatoes from the bowl (keep the wine in the bowl), sauté the cauliflower and potatoes, add more olive oil if needed. 4. In the bowl (with the wine) add the salt, pepper and cinnamon and mix. 5. Add the wine to the pot and cover with water and cover with a lid. 6. Bring to a boil and lower the heat, cook until soften, approximately 30-45 minutes. 7. Serve with freshly ground pepper (optional) #cooking #cookingisallyouneed #cookingathome #cookingvideo #easyrecipe #easyrecipes #easyrecipesathome #veganrecipes #veganrecipe #reelsinstagram #viralvideos #world_food360 #cauliflower #cyprus